Tajine et Couscous

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Le pot à couscous ou couscoussier chez Bella Home

L'origine du pot de couscous

L'origine du pot de couscous remonte à sa création au sol composée de nombreux petits trous qui étaient placés au-dessus d'une marmite d'eau chaude pour cuire le couscous à la vapeur. Désormais, les couscoussiers sont en aluminium ou en inox et sont composés de deux parties : Partie basse et haute pour la cuisson des légumes et de la viande. Cela permet la création de vapeur pour cuire le couscous.

Avec autant de types de couscous bon marché adaptés à différentes applications et dans différentes industries, vous voudrez toujours trouver le produit parfait lors de vos achats. La bonne nouvelle est que lorsque vous parcourez Bella-Home.com pour trouver le meilleur pot de couscous pas cher, vous découvrirez une gamme incroyable de produits à comparer et à sélectionner ceux qui conviennent à vos projets et à vos besoins. Les pots de couscous bon marché disponibles à la vente dans notre boutique en ligne tout compris proviennent des principaux fabricants et marques du monde.

Durabilité et fiabilité des couscoussiers

Ces pots à couscous bon marché sont durables, polyvalents, efficaces et très fiables lorsqu'il s'agit d'accomplir des tâches rapidement et efficacement. Découvrez un pot à couscous bon marché conçu pour des applications commerciales ou de petites applications ménagères.

Chez Bella Home, vous découvrirez des pot à couscous bon marché conçus pour être portables, faciles à utiliser, nécessitant peu d'entretien et ayant des performances supérieures. La plupart de ces pots de couscous bon marché sont créés à partir de matériaux de haute qualité et résistants à la corrosion, ce qui garantit leur durabilité dans des conditions d'utilisation variées. Créés par les principaux fabricants et confirmés pour être utilisés par des utilisateurs quotidiens ayant des préférences différentes, ces pots à couscous bon marché sont disponibles dans de nombreux styles et tailles différentes.

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Le tajine, la marmite traditionnelle

Qu'est ce qu'un tajine ?

Le tajine est une marmite naturelle fabriquée selon l'art ancien de la poterie des nomades en Afrique du Nord. D'autres noms ou orthographes sont listés, à savoir : Tajine, Tajin, Taijin, Tadjin, Tadgin, Tatjine ou Tachin. En français, l'orthographe revenant souvent est "Tajine".

Le tajine est fabriqué à la main à partir de limon absolument non polluant et brûlé dans des fours naturels . Vieux et jeunes potiers travaillent ensemble, le plus souvent dans des familles nombreuses. Pendant des siècles, le métier s'est ainsi transmis de génération en génération.
Grâce à sa composition naturelle et à la méthode traditionnelle de cuisson à basse température, l'argile est exempte de métaux lourds et extrêmement résistante à la chaleur. Aucun vernis ou revêtement toxique n'est utilisé.

Le tajine existe sous sa forme originale depuis des milliers d'années. Dans les pays du Maghreb - Algérie, Tunisie et Maroc - le tajine est encore la marmite quotidienne à la campagne, qui se fabrique dans chaque famille elle-même.

Que dit la tradition

Traditionnellement, chaque femme fabrique son propre tajine pour son foyer. Cependant, lorsque les pots sont fabriqués pour le commerce, ce sont les hommes qui font le travail. Dans les régions rurales, les gens vivent principalement de l'agriculture. Ce n'est que lorsque les hommes vieillissent et confient les travaux agricoles à leurs fils qu'ils commencent à fabriquer des tajines afin d'assurer un revenu supplémentaire à la famille.

Les formes sont différentes - les couvercles pointus sont plus arabes et les couvercles semi-circulaires sont berbères. Au Maroc, environ 80% de tous les tajines sont désormais glacés. Il est considéré comme plus beau et pratique car les pots seraient plus faciles à nettoyer. Cependant, il n'y a pratiquement pas d'émaux qui ne contiennent pas de plomb. Selon notre législation alimentaire, ces casseroles ne doivent pas être utilisées pour préparer des aliments. Ils ne conviennent qu'au service.

Vous pouvez placer un tajine au milieu des braises et arroser les aliments avec de l'eau froide. Quiconque a essayé cela une fois (!) avec un pot en argile fabriqué industriellement pourra difficilement l'imaginer. Traditionnellement, cette marmite, fabriquée à partir d'argile non traitée, avait un fond incurvé et était placée directement sur les braises pour cuire les aliments.

Différentes formes de tajine

Les tajines sont connus comme la marmite terrestre traditionnelle utilisée pour la cuisson des ragoûts et des sauces épicés et lisses. Ces pots sont également utilisés pour préparer des plats de viande à la fois humides et odorants. Les Tajines marocains, les tajines algériens, les tajines tunisiens, les tajines égyptiens et les tajines à l'orientale sont disponibles chez Bella Home dans différentes tailles et couleurs. Ceux-ci sont caractérisés par une base peu profonde avec des couches surélevées et un plafond en forme de cône profilé, condensant les vapeurs de cuisine pour maintenir la recette humide. Certains tajines ont des ouvertures dans le sommet étroit du cône et d'autres non.

Une fois que le tajine est refroidi, l'eau chaude suffit généralement pour laver les ustensiles de cuisine à la main. Ne refermez pas complètement le couvercle lorsqu'il est rangé, car il permet une meilleure circulation de l'air. Bella Home propose également des tajines en céramique, qui viennent avec des conceptions méticuleuses pour placer les plats sur les tables à manger pendant les fêtes du mois de Ramadan, de fin d'année, Noël, Nouvel An et les réceptions.

Les tajines en fonte

Cuisson lente dans les tajines en fonte donne plus de temps aux épices et aux saveurs pour absorber la viande ou les légumes de la recette. De cette façon, les plats ne manqueront pas de leur délicieuse texture pendant la cuisson. C'est la pièce idéale de fabuleux équipement de cuisson à une seule casserole. Pour de nombreuses raisons, la cuisson en une seule casserole est excellente car elle réduit le lavage, mais les aliments cuits de cette manière sont très délicieux et succulents. N'hésitez pas à visiter notre blog pour des recettes de tajine agneau, tajine légumes, tajine gastronomique, tajine boeuf, tajine grand chef, tajine abricot, tajine poisson et tajine oriental.

Ces tajines en fonte à cuisson unique sont à la disposition des clients avec des rabais et des offres à couper le souffle. Qu'ils soient utilisés pour la cuisine ou pour offrir des cadeaux, Bella Home les propose des prix avantageux et des remises époustouflantes. Nos tajines de différentes marque du monde entier sont prêts à être expédié avec une livraison très rapide.